Ena`s Jägerkohl

Rezept für Ena`s Jägerkohl

Das Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Kohl putzen , klein schneiden. Den Kohl kurz mit anbraten , mit ca. 3/4 Liter Wasser ablöschen. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden , hinzugeben. 2 EL Instantbrühe hinzugeben , mit Pfeffer, Kümmel, Salz , Muskat abschmecken. Ca. 30 Min. köcheln lassen.

Tipp: Kindern schmeckt es oft besser, wenn man statt der gekochten Kartoffeln einfach Kartoffelpüree dazu reicht!

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
750g	Spitzkohl (alternativ auch Weißkohl oder Chinakohl)
300g	Kartoffeln
2EL	Brühe, instant
	Salz und Pfeffer
	Öl zum Anbraten
	Kümmel, gemahlener
	Muskat
¾Liter	Wasser

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