Lachs - Nudeln

Rezept für Lachs - Nudeln

Nudeln al dente kochen.

Zwiebeln in Öl anbraten (am besten in einer Teflon Pfanne).
Heiße Brühe hinzufügen
(Gefrorenen) Lachs hineinlegen , bei geschlossenem Deckel dünsten bis er gar ist, zwischendurch wenden, danach in m,gerechte Stücke teilen.
Käse + saure Sahne + Gewürze hinzufügen , verrühren bis sich alles aufgelöst hat.
Abschließend den Soßenbinder hinzufügen , noch einmal aufkochen lassen.

Und nun zusammen mit den heißen Nudeln servieren.

Zutaten

250g	Nudeln (z.B. Rigatoni)
125g	Lachsfilet (gefroren)
1kleine	Zwiebel(n)
200ml	Gemüsebrühe
1	Schmelzkäse (zb. Du Darfst oder Bezel)
1Pck.	Frischkäse (Kräuter, z. B. Le Tartare oder Lys de France 6% Fett von Aldi)
50g	saure Sahne
1TL	Pflanzenöl
2TL	Saucenbinder, heller
	Salz und Pfeffer

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