Linsensuppe

Deftiger Eintopf nach Großmutters Art

Das Suppengrün waschen , gut klein schneiden. Alles in einen großen Topf geben. Den Topf mit Wasser füllen, sodass das Gemüse bedeckt ist, , die Gemüsebrühe dazugeben. Einmal aufkochen lassen , so lange köcheln lassen, bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat (bissfest oder weich, nach Belieben).
Dann die Linsen mit Dosenflüssigkeit hinzugeben , weiter köcheln lassen. Zum Abschmecken einen Schuss Essig, Salz, Pfeffer , Paprikagewürz hinzugeben.
Für die Verträglichkeit ist es ratsam, etwas Muskat , 1 EL (oder etwas mehr) Senf hinzu zu geben.

Zutaten

1Dose	Linsen mit Suppengrün
1Bund	Suppengrün
1EL	Senf, scharf
1Schuss	Essig
3EL	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Muskat
	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net