Russischer Apfelkuchen

Rezept für Russischer Apfelkuchen

Die Äpfel klein schneiden , in einer Tasse voll Rum ca. 1 St,e ziehen lassen. Butter, Zucker, Vanillinzucker , Eier schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver, den Nüssen, dem Kakao , dem Zimt unter den Teig heben. Zuletzt die getränkten Äpfel unterheben. Teig in einer r,en Tortenform bei 175°C 60 Minuten backen.

Zutaten

4große	Äpfel
1Tasse	Rum
200g	Butter
200g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
4	Ei(er)
200g	Mehl
1Pck.	Backpulver
125g	Haselnüsse, gemahlen
2EL	Kakaopulver
1TL	Zimt

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