Sauerkirsch - Streusel - Kuchen

Rezept für Sauerkirsch - Streusel - Kuchen

Fast weiche Butter mit allen Backzutaten mit Handmixer auf niedrigster Stufe zu Streuseln verkneten. Die Hälfte des Streuselteiges locker in eine, mit Backpapier ausgelegte, 26 cm Springform bröseln.
Die gut abgetropften Sauerkirschen darauf legen, , den restlichen Teig darüber bröseln um die Kirschen zu bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Blitzkuchen, der mit geringstem Aufwand, frisch knusprig, sowie am nächsten Tag durchgezogen, super-lecker schmeckt.

Zutaten

250g	Mehl
½TL	Backpulver
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale
1	Eigelb
150g	Zucker
150g	Butter
2Tüte/n	Vanillezucker
1Glas	Sauerkirschen, entsteinte (großes Glas)
	Puderzucker, zum Bestäuben

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