Blitzschnelle Pizza
Rezept für Blitzschnelle Pizza
Die Tomaten, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Champignons säubern , in nicht zu kleine Stücke schneiden. Alles Gemüse in eine Schüssel geben , mit Salz, Pfeffer , Oregano gut abschmecken. Mit ca. 2-3 El Olivenöl vermischen.
Den Blätterteig zu einer Platte, die auf ein Backblech passt, ausrollen. Den Backofen auf 200° vorheizen.
Den Blätterteig auf das Backblech legen, Ketchup , Senf gleichmäßig darauf verteilen. Das Gemüse darüber geben , ebenfalls gleichmäßig verteilen, einen kleinen Rand lassen.
Den Käse auf dem Gemüse verteilen , mit Olivenöl besprengen. Die Pizza ca. 30-40 Min bei 150°C im Backofen lassen, zwischen der untersten , der mittleren Schiene. Man kann die Pizza natürlich auch mit Schinken, Salami oder was auch immer man möchte belegen...
Dazu schmeckt ein gemischter oder grüner Salat!