Paprika - Rahmkartoffeln

Rezept für Paprika - Rahmkartoffeln

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden , im kochenden Salzwasser 12 Minuten garen. Inzwischen die Zwiebel würfeln , in einer Pfanne in Butter andünsten. Paprikapulver dazugeben , die Sahne dazugießen. 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Ajvar unterrühren. Die Kartoffeln abgießen , die Sahnesauce unter die Kartoffeln mischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

600g	Kartoffeln
1	Zwiebel(n)
1TL	Paprikapulver, scharf
200ml	Sahne
3EL	Ajvar
	Salz und Pfeffer

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