Hähnchengeschnetzeltes LF30

Rezept für Hähnchengeschnetzeltes LF30

Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden , in heißem Öl anbraten. Gemüse putzen, waschen , klein schneiden, dann zum Fleisch geben , mit anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Brühe , Zitronensaft dazugeben , 10 Minuten garen. Zuletzt Schmand unterrühren. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Dazu passen Reis, Nudeln oder Baguette.

Fett: 27,3%

Zutaten

1EL	Öl
500g	Hähnchenbrustfilet, ohne Haut
300g	Champignons
400g	Möhre(n)
200g	Porree
200ml	Gemüsebrühe
1	Zitrone(n), den Saft davon
50g	Schmand
	Salz und Pfeffer
3EL	Petersilie, gehackt

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