Gärtnergulasch

Rezept für Gärtnergulasch

Das Hackfleisch , die gewürfelten Zwiebeln anbraten. Das Gemüse waschen, putzen, evtl. schälen, würfeln , zum Hackfleisch dazugeben , kurz mit anbraten. Danach die geschälten Tomaten mit Saft dazugeben , mit Salz, Pfeffer , etwas edelsüßem Paprika abschmecken , etwas köcheln lassen bis das Gemüse durchgegart ist.
Dazu mache ich immer Salzkartoffeln oder Reis.
Beim Gemüse kann man sehr gut variieren, ich persönlich lasse die Salatgurke immer weg , nehme vom anderen Gemüse etwas mehr.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
1	Zucchini
1	Paprikaschote(n)
1	Kohlrabi
1große	Zwiebel(n)
250g	Hackfleisch
1Dose/n	Tomate(n), geschälte mit Saft
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

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