HomeOrangen - Schoko Dreiecke
Rezept für Orangen - Schoko Dreiecke
Teig halbieren, in die eine Hälfte die Orangenschale, in die andere Kakao, Zimt , Nelken einarbeiten. Teighälften einige St,en kalt stellen.
Jede Teighälfte rechteckig (ca. 25 x 25 cm) ausrollen. Den hellen Teig mit leicht verschlagenem Eiweiß bestreichen, den dunklen Teig drauflegen , leicht andrücken.
Teig zunächst in Quadrate, dann in Dreiecke schneiden.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C knapp 15 Minuten backen.
Nach dem Erkalten die Oberflächen mit flüssiger Kuvertüre bestreichen , mit den gehackten Pistazien betreuen.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 100g | Puderzucker |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 280g | Mehl |
| 1 | Orange(n), unbehandelt |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1Prise | Nelke(n), gemahlen |
| 1Prise | Zimt |
| 100g | Kuvertüre |
| 20g | Pistazien, gehackt |
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