Kartoffelwaffeln mit Lauch

Rezept für Kartoffelwaffeln mit Lauch

Lauch in feine Ringe schneiden , kurz blanchieren. Kartoffeln reiben , mit Lauchringen, Emmentaler, Ei, Kondensmilch , Kartoffelstärke vermengen. Kartoffel-Lauch-Masse mit Salz , Pfeffer würzen.
Ein beschichtetes Waffeleisen erhitzen , nacheinander 2 Waffeln darin goldbraun backen. Knoblauchzehe fein hacken, mit Saurer Sahne , Kräutern vermengen, mit Salz , Pfeffer abschmecken , zu den Waffeln servieren.
Sehr gut für die schlanke Linie!

Zutaten

1Stange/n	Lauch, klein
250g	Kartoffeln
2EL	Käse, (geriebener Emmentaler, 30% Fett i.Tr.)
1	Ei(er)
4TL	Kondensmilch, (4% Fett)
1EL	Kartoffelmehl oder Speisestärke
	Salz und Pfeffer, Pfeffer
½Zehe/n	Knoblauch
2EL	saure Sahne
1TL	Kräuter, (gehackte Gartenkräuter)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net