Eierlikör - Streuselkuchen

Rezept für Eierlikör - Streuselkuchen

350g Butter zerlassen. Mit dem Mehl, Kakao, 300g Zucker mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. 2/3 der Streusel als Boden auf ein gefettetes, tiefes Blech (40x32) drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 190° auf der 2 Schiene von unten backen. ( 10 Min.)
Inzwischen 200g weiches Fett, 150g Zucker , Vanillezucker mit dem Quirl ca. 6 Min. cremig schlagen. Die Eier nacheinander gut unterrühren. Quark, Orangensaft , schale, 250 ml Eierlikör , Puddingpulver unterrühren. Masse auf den vorgebackenen Boden streichen. Mit übrigen Streuseln bestreuen , weitere 35 Min. backen. Abkühlen lassen , mit dem Rest Eierlikör beträufeln.

Zutaten

550g	Butter
580g	Mehl
20g	Kakaopulver
450g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
4	Ei(er)
500g	Quark
1TL	Orange(n) - Schale
3EL	Orangensaft
300ml	Eierlikör
60g	Puddingpulver, Vanille

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