Pikante Nudel - Hack - Pfanne

Rezept für Pikante Nudel - Hack - Pfanne

Weißkohl putzen, waschen , in dicke Streifen schneiden. Zwiebel schälen , würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin unter Wenden krümelig anbraten. Zwiebel zufügen , kurz mit andünsten. Mit Salz , Pfeffer würzen , herausnehmen, Weißkohl im Bratfett kurz andünsten. Tomaten mit dem Saft zufügen. Tomaten etwas zerkleinern. Alles aufkochen , zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 min. schmoren. Inzwischen Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abtropfen lassen. Hack , Nudeln unter das Gemüse mischen , nochmal kurz erhitzen. Mit Salz, Pfeffer , Edelsüß-Paprika abschmecken.

Zutaten

½	Weißkohl, (ca. 750g)
1	Zwiebel(n)
1EL	Öl
400g	Hackfleisch, vom Schwein
	Salz
	Pfeffer
1Dose/n	Tomate(n), geschälte (850 ml)
300g	Nudeln, kurze (z.B. Penne)
	Paprikapulver, edelsüß

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