HomeChampignon - Hackfleisch - Auflauf
Rezept für Champignon - Hackfleisch - Auflauf
Hackfleisch mit der Hälfte der Zwiebeln , des Knoblauchs anbraten, mit Salz, Cayennepfeffer , Curry würzen, weiterbraten bis es durchgebraten ist. Pilze putzen , in Scheiben schneiden. Mit den restlichen Zwiebeln , Knoblauch anbraten , dann 5 Minuten dünsten.
QimiQ glatt rühren , Milch unterrühren. In eine Auflaufform Kartoffeln, Hackfleisch , Pilze abwechselnd schichten, QimiQ-Masse drübergießen , bei 180Grad (Umluft) ca. 20 Minuten backen.
Dazu passt grüner Salat.
Zutaten
| 250g | Champignons |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 500g | Hackfleisch vom Rind |
| 4Zehe/n | Knoblauch |
| 4TL | Öl |
| 500g | Kartoffeln |
| 250g | QimiQ |
| 100ml | Milch |
| Salz | |
| 1TL | Curry |
| 1TL | Cayennepfeffer |
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