Kochkäse

Rezept für Kochkäse

Butter schmelzen, Handkäse zerkleinert zufügen , ebenfalls schmelzen lassen. Dann Schmelzkäse , saure Sahne zugeben, gut umrühren , alles erhitzen, bis eine cremige Masse entsteht. Mit Kümmel , nach Wunsch Muskatnuß abschmecken.
Schmeckt am besten noch warm auf frischem dunklem Brot!
Das Rezept eignet sich auch sehr gut für die Mikrowelle. Die Zutaten sollten dann Zimmertemperatur haben.

Zutaten

125g	Butter
125g	Käse (Handkäse - Harzer Roller)
150g	Schmelzkäse
100g	saure Sahne
1TL	Kümmel
	Muskat

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