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Sternchen – Nudelsalat

schneller Nudelsalat mit Sternchen- oder Buchstabennudeln

Das Wasser zum Kochen bringen , salzen. Nun die TK-Erbsen hinein geben , wenn das Wasser wieder kocht, gemeinsam mit den Nudeln, nach Angabe des Herstellers, fertig garen.

In der Zwischenzeit das Dressing mit den angegebenen Zutaten in einer großen Schüssel zusammen rühren , nachdem die Nudel-Erbsen-Mischung ein bisschen abgekühlt ist, ebenfalls gut untermischen – fertig!

Wichtig ist bei diesem simplen , wohlschmeckenden Nudelsalat, der nebenbei auch sehr schnell , praktisch fast nebenbei zubereitet ist, dass man möglichst wirklich eine kleine Nudelsorte nimmt, die gekocht ähnlich so groß ist wie Erbsen , Mais.

Zutaten

250gNudeln, kleine (Sternchen, Buchstaben- oder sonstige)
150gErbsen, TK
1DoseMais
1BecherSchmand
1ELSojasauce
1ELEssig oder Zitronensaft
1TLSenf
1TLÖl
3ELKetchup, guter Qualität
Curry, nach Geschmack
Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

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