Käsefrikadellen mit Putenhackfleisch

Low Carb

Das Putenhackfleisch mit dem geriebenen Käse , dem Ei vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika , der Currypaste würzen (man kann auch Chili nehmen oder ganz weglassen, wenn man es nicht scharf mag). Nach Belieben eine gehackte Zwiebel oder Knoblauch (oder beides) hinzufügen. Die Masse kurz ziehen lassen.

Kleine, gleich große Bällchen formen , etwas flach drücken. Eine Pfanne heiß werden lassen , die Küchlein bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun durchbraten. Schmecken sowohl warm als auch kalt.

Ich habe aus der Masse 13 kleine Taler herausbekommen. Da die Frikadellen praktisch keine Kohlenhydrate enthalten, sind sie ideal als Snack, fürs Büro oder zum Abendessen im Rahmen einer kohlenhydratreduzierten Ernährung. Sie sind aber auch so sehr lecker.

Zutaten

400g	Hackfleisch von der Pute
120g	Käse, fettreduziert, gerieben
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
1TL	Currypaste
evtl.	Chilipulver
1	Zwiebel(n), evtl.
	Knoblauch, evtl.

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net