Kokos - Vanille - Blitzkuchen

in der Mikrowelle gebacken

Ei mit Zucker schaumig schlagen, die restlichen Zutaten unterrühren. Teig kann auf 2 Kaffeetassen aufgeteilt werden.
Bei 1000 W 3 min in die Mikrowelle geben.

Schmeckt am besten noch warm!

Zutaten

1	Ei(er)
2 ½EL	Zucker
½EL	Vanillezucker (Bourbon-)
2 ½EL	Mehl
2EL	Kokosraspel
1EL	Likör (Kokos-)
2 ½EL	Öl

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