HomePangasiusfilet überbacken
mit Käse, Schmand, Kräutern, Paprika, Tomaten
Paprika , Tomaten in kleine Streifen schneiden, mit dem Käse, Schmand , Kräutern in einer Schüssel mischen , würzen. Je 1 Esslöffel auf einer Fischhälfte verteilen, den Fisch zusammen klappen , in eine Auflaufform legen. Den Rest anschließend auf dem Fisch verteilen. Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, bei 160 Grad 30 - 40 min überbacken.
Dazu passen Baguette oder Folienkartoffeln.
Zutaten
| 6 | Fischfilet (Pangasius-) |
| 2Becher | Schmand |
| 1Pck. | Kräuter, TK, gemischt |
| 1Glas | Paprikaschote(n), geröstet |
| 4halbe | Tomate(n), getrocknete |
| 1Beutel | Käse (Pizza-) |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
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