Blätterteig - Flammkuchen mit Käse

schneller Flammkuchenersatz

Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Den Schmand darauf verteilen, Feta , Mozzarella fein bröckeln , verteilen, Speckwürfel darüber verteilen.
15 min in den auf 220°C vorgeheizten Backofen geben.

Ein Feldsalat passt ganz toll dazu.

Tipp:
Man kann den Speck auch weg lassen.
Lecker sind auch Zwiebelringe darauf oder Blauschimmelkäse.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig, aus der Kühltheke
1Becher	Schmand
1Pck.	Feta-Käse
1Kugel	Mozzarella
4Handvoll	Speck, gewürfelt

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