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Römertopf
Die Hähnchenschenkel gut mit Salz, Pfeffer , viel Paprika einreiben. Die Kartoffeln schälen , in große Stücke zerteilen. Die Tomaten waschen, vierteln , von den Stielansätzen befreien. Die Zwiebeln schälen , vierteln.
Die Kartoffeln mit Tomaten , Zwiebeln vermischen , schichtweise in den Römertopf legen. Jede Schicht mit Salz , Pfeffer bestreuen. Oben darauf die Hähnchenschenkel legen, mit der flachen Seite nach unten.
Den Deckel auflegen , den Topf auf der unterster Schiene in den kalten Backofen stellen. Auf 200° (Ober-/Unterhitze) stellen , 2 St,en garen lassen.
Zutaten
| 3große | Hähnchenschenkel mit Rückenteil |
| 750g | Kartoffeln |
| 3 | Tomate(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Paprikapulver, rosenscharf |
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