Bierdosenhähnchen

Beer Butt Chicken für Kugelgrill und Backofen

Das Hähnchen außen , innen gut waschen , trocken tupfen. Das Hähnchen mit Hähnchengewürz , dem gemahlenen Rosmarin innen , außen gut würzen. Die Bierdose öffnen , etwa 1/3 Bier in eine Tasse abgießen.

In die Öffnung der Bierdose zwei Zweige Rosmarin stecken, sodass sie oben noch zu 2/3 herausragen. Nun das Hähnchen vorsichtig mit der großen Öffnung auf die Bierdose setzen. Mit einem Pinsel das Bier aus der Tasse auf das Hähnchen streichen.

Nun ab auf den Kugelgrill , ca. 50 - 70 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen (je nach Gewicht). Bitte beim Grillen eine Alu-Grillschale unter die Hähnchen setzen, da Fleischsaft , Bier austreten. Das Hähnchen funktioniert auch im Backofen (180°C).

Zutaten

1	Hähnchen (Brathähnchen), frisch
1Dose	Bier (500 ml)
	Hähnchengewürz
	Rosmarin, gemahlen
2Zweig/e	Rosmarin

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