Steppdecken - Kuchen

Rezept für Steppdecken - Kuchen

Für den Teig Eier, Zucker, Vanillezucker , Eierlikör sehr schaumig schlagen. Danach das Öl langsam einrühren. Mehl, Backpulver , Haselnüsse dazugeben , vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Für die Topfencreme alle Zutaten gut verrühren, in einen Spritzsack füllen , ein Gittermuster (3 cm Abstand) auf den Teig spritzen.
Im Backrohr bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
Ausgekühlt mit etwas Staubzucker bestreuen.

Zutaten

5	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
250g	Zucker
125ml	Eierlikör
125ml	Öl
280g	Mehl
1Pck.	Backpulver
100g	Haselnüsse, gemahlen
500g	Quark (Topfen)
2	Ei(er)
80g	Puderzucker
1Pck.	Puddingpulver, Vanille

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