HomeNudeln mit Tomatensauce
nach originaler DDR - Rezeptur, sehr kinderfreundlich
Währenddessen die Butter in einem größeren Topf zerlassen, das Mehl darüber streuen , hell anschwitzen. Mit dem Wasser ablöschen , zum Kochen bringen. Tomatenmark, Tomatenketchup , Zwiebeln dazu geben, die Sauce einige Minuten köcheln lassen , sorgfältig mit Salz , Zucker abschmecken.
Die Nudeln abgießen , mit der Sauce heiß servieren!
Empfehlung: Dazu entweder gebratene Wiener Würstchen, Bockwurst (in Scheiben oder im Stück) oder Jägerschnitzel (gebratene, panierte Jagdwurst) servieren.
Nach Geschmack auch mit Hackfleisch möglich (siehe Nudeln Bolognese - kinderleicht).
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400g | Nudeln |
| 1 ½EL | Mehl |
| 400ml | Wasser |
| 1Tube/n | Tomatenmark |
| 3Spritzer | Tomatenketchup |
| Salz | |
| Zucker | |
| 1 ½EL | Butter |
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