Bifteki

das ultimative Rezept

Alle Zutaten miteinander vermengen , Bifteki formen (mit Schafskäse u. Tomatenfüllung auch spitze).

Wahlweise in der Pfanne braten oder auf den Grill legen. Dazu schmeckt die Metaxa-Sauce von Boris aus der DB super!

Zutaten

500g	Gehacktes, gemischt
1	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
1Becher	Joghurt
1EL	Paniermehl
1Zehe/n	Knoblauch
1EL	Schnittlauch
1EL	Petersilie
1EL	Basilikum
1EL	Thymian
	Salz und Pfeffer

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