HomeWinternudeltopf à la Mexicana
schön scharf und pikant
Das Fleisch würfeln, in den Topf geben , mit dem Wasser auffüllen. Alles für ca. 1 1/4 St,en zugedeckt köcheln lassen.
In der Zwischenzeit das Gemüse (Mais + rote Bohnen) in einem Sieb abtropfen lassen. Lauch , Karotte klein schneiden.
Nach 1 1/4 St,en alles in den Fleischtopf dazu geben.
Jetzt auch gleichzeitig die Nudeln dazugeben!
Alles zusammen jetzt noch weitere 20 Minuten köcheln lassen.
Mit den Gewürzen pikant abschmecken , dann mit knusprigem Weißbrot servieren.
Zutaten
| 250g | Nudeln, (Makkaroni) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 750g | Rindfleisch, (am besten ein Hüftstück) |
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 1gr. Dose/n | Bohnen, rote |
| 1Stange/n | Lauch, klein |
| 1 | Karotte(n) |
| 3EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Cayennepfeffer | |
| 2Spritzer | Tabasco |
| 2Liter | Wasser |
| 1kl. Dose/n | Tomatenmark |
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