Pizzawaffeln

ideal zu Tomatensuppe oder mit einem Salat als Hauptgericht

Margarine schaumig rühren. Die Eier dazugeben. Mehl , Backpulver mischen , abwechselnd mit der Milch zugeben. Waffelteig etwa 20 min ruhen lassen.
Paprikawürfel, Salami, Schinken, Oliven , Parmesan unter den Teig mischen. Mit Pfeffer , Oregano würzen. Etwas Salz zugeben.

Im vorgeheizten Waffeleisen (mittlere Stufe) backen. Falls das Waffeleisen keine Anti-Haft-Beschichtung hat evtl. mit etwas Öl einreiben.

Die Waffeln schmecken auch sehr gut, wenn man Vollkornmehl benutzt, dann evtl. nach dem Quellen noch etwas Milch zugeben.

Zutaten

125g	Margarine
200g	Mehl
½TL	Backpulver
250ml	Milch
4	Ei(er)
50g	Salami, gewürfelt
50g	Parmesan, frisch gerieben
50g	Oliven, schwarz, entkernt, klein geschnitten
1	Paprikaschote(n), fein gewürfelt
100g	Kochschinken, in feinen Streifen
2TL	Oregano, gerebelt
	Salz und Pfeffer

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