Eisbergsalat mit fruchtiger Note und Joghurt - Dressing

Leckerer Salat für alle Tage - fett- und kalorienarm

Den Eisbergsalat waschen, rüsten , in m,gerechte Streifen schneiden. Den Staudensellerie waschen, rüsten , in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel waschen, entkernen , in kleine Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Die frischen Kräuter fein hacken, mit Joghurt, Zitronensaft, Senf , 1 Prise Zucker verrühren , das Dressing mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Mit dem Salat mischen. Zum Schluss die Banane schälen, in Scheiben schneiden , vorsichtig unter den Salat heben.

Zutaten

½Kopf	Eisbergsalat (ca. 250 g)
3Stange/n	Staudensellerie (ca. 150 g)
2m.-große	Äpfel, rotschalig
1m.-große	Banane(n)
150g	Joghurt, fettarm
1EL	Zitronensaft
1TL	Senf
1EL	Schnittlauch, frisch
1EL	Petersilie, frisch
1Prise	Zucker oder etwas Honig
etwas	Salz und Pfeffer

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