Rezept für Schnelles Fladenbrot
Das Mehl in einer Schüssel mit Backpulver, Salz , Pfeffer vermischen. Den Joghurt , das Ei dazu geben , alles gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blechgeben , zu einem etwa daumendicken r,en Fladen von ca. 20 cm Durchmesser ausstreichen. Die Kürbiskerne darauf streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15-20 Minuten backen, bis gewünschte Bräune erreicht ist.
Toll als Beilage zu Salat.
Man kann statt der Kürbiskerne natürlich auch Sonnenblumenkerne, Mohn oder Sesamsamen nehmen.
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