Ingrids liebste Lauchsuppe

Rezept für Ingrids liebste Lauchsuppe

Die Kartoffelwürfel in einem halben Liter Gemüsebrühe garen, dann ein wenig verschlagen, damit die Suppe ein bisschen Bindung bekommt.

In der Zwischenzeit den Lauch in dünne Ringe schneiden , in der Butter andünsten. Das Currypulver dazugeben , etwas mitrösten. Zu den Kartoffeln geben , mit einem Liter Gemüsebrühe auffüllen. Den Frischkäse darin auflösen.

Die Suppe ist so lecker, dass man noch nicht einmal eine Wurst dazu braucht!

Zutaten

500g	Kartoffeln, in Würfel geschnitten
½Liter	Gemüsebrühe
3Stange/n	Lauch
1EL	Butter
1EL	Currypulver
1Liter	Gemüsebrühe
1Pck.	Frischkäse

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net