Tagliatelle la taccola e gamberetto

mit Zuckererbsen und Garnelen

Die Tagliatelle in Salzwasser bissfest garen , beiseite stellen!

Für die Soße:
Die Garnelen, geschält, mit dem gehackten Knoblauch , den klein geschnittenen Erbsen in einer Pfanne fettfrei anschwitzen. Die halbierten Tomaten zu geben , mit der Sahne ablöschen, ca. für 10 min. leicht köcheln lassen. Nun mit den Gewürzen abschmecken, evtl. mit etwas Brühe oder einem Schuss Weißwein noch verfeinern!

Kurz vor dem Servieren die Nudeln nun in die Pfanne geben , durchmengen. Alles nochmals abschmecken!

Die Tagliatelle nun schön angerichtet mit Parmesan garniert den Gästen servieren!

Zutaten

300g	Nudeln, frische Tagliatelle
200g	Zuckerschote(n)
250g	Garnele(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1Bund	Petersilie
250g	Kirschtomate(n)
1Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Parmesan, nach Belieben!
	Paprikapulver
	Kerbel
evtl.	Brühe oder Weißwein

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