Zaubergrieß

noch fluffiger!

Als erstes die Milch zusammen mit dem Süßstoff (ich nehme für diese Menge 10-15 Tabletten) aufkochen lassen. Grieß abwiegen , in den Topf rieseln lassen, nochmal ganz kurz unter Rühren aufkochen.

Von der Herdplatte nehmen, leicht abkühlen lassen, Backpulver , Guarkernmehl dazu geben , schnell mit dem Mixer schaumig aufschlagen.

Kalt oder warm genießen.

Dazu passen gut frische Früchte wie z. B. Äpfel, Bananen oder Kirschen. Wer mag, kann noch Zimt, Kakaopulver oder Backaroma dazu geben.

Zutaten

200ml	Milch (0,3% oder 1,5%)
20g	Grieß (Weichweizengrieß)
n. B.	Süßstoff
½TL	Backpulver und 1 Msp. Guarkernmehl

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