1a Spritzgebäck

Das allerbeste Spritzgebäck von meiner Oma

Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten , zugedeckt 1 St,e im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig dann durch einen Fleischwolf mit einem Aufsatz für Spritzgebäck drehen , beliebige Plätzchen herstellen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der zweiten Schiene von unten ca. 10-15 Min. backen.

Tipp: Alle Zutaten sollten bei der Zubereitung die gleiche Temperatur haben. Ich habe bisher kein besseres Rezept für Spritzgebäck finden können, diese Kekse sind wirklich die leckersten.

Zutaten

500g	Mehl
250g	Zucker
125g	Butter
125g	Margarine
½Pck.	Backpulver
2Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
1	Eigelb

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