HomeQuarkmousse
Rezept für Quarkmousse
Quark, Puderzucker, Zitronenschale , -saft verrühren. Sahne fast steif schlagen.
Cognac bzw. Milch erwärmen, die Gelatine darin auflösen. Mit dem Schneebesen unter die Quarkmasse rühren. Sahne vorsichtig unterheben.
In Förmchen (Tassen) füllen, 2 St,en kühlen.
Dieses Quarkdessert lässt sich mit jeder Art von frischem Obst, Kompott oder Roter Grütze kombinieren.
Zutaten
| 4Blätter | Gelatine |
| 1m.-große | Zitrone(n) |
| 250g | Quark, (Magerquark) |
| 50g | Puderzucker, gesiebt |
| etwas | Zitronensaft |
| 250g | Sahne |
| 2EL | Cognac oder |
| Milch |
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