Rezept für Bananen - Puten - Curry
Ananasscheiben abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Die Zwiebeln pellen , würfeln. Die Putenbrust in Streifen schneiden , in heißem Fett anbraten. Die Zwiebeln zugeben , glasig werden lassen. Curry darüber streuen, den Ananassaft , die Brühe zugeben , bei milder Hitze 5 Min. garen. Inzwischen Reis kochen. Bananen schälen , in Scheiben schneiden. Ananasringe in Scheiben schneiden. Die Ananas , Creme Fraiche in den Topf geben , heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer , einer Prise Zucker abschmecken. Saucenbindemittel einstreuen , aufkochen lassen. Zum Schluss die Bananenscheiben zugeben , dazu den Reis servieren.
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