American Cheese Cake

Ideal zum Vorbereiten

Die Kekse mit der Butter gut vermengen , als Boden in eine Tarteform drücken. Frischkäse, Eier, 3/4 Tasse Zucker , 2 TL Zitronensaft verrühren, in die Form geben , bei 160° (Umluft) ca. 40 Minuten backen. Den restlichen Zucker , 2 TL Zitronensaft mit der sauren Sahne verrühren. Wenn die erste Schicht fertig ist, nach den 40 Minuten, die saure Sahne- Mischung darauf streichen , bei 175° weitere 15 Minuten backen.

Kühl lagern , 1-2 Tage vor dem Verzehr durchziehen lassen.

Zutaten

200g	Kekse (Butterkekse), fein zerbröselt
100g	Butter, geschmolzene
400g	Frischkäse
2	Ei(er)
¾Tasse	Zucker
4TL	Zitronensaft
4EL	Zucker
450ml	saure Sahne

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