Den - kann - jeder - backen - Kuchen

Rührkuchen mit Früchten

Margarine, Zucker, Eiern , Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl , Backpulver zum Schluss unterheben. In einer 26er Backform verstreichen. Oben auf die Früchte legen. 1 St,e bei 180 Grad backen. Bei Umluft reichen auch 55 Minuten.

Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben. Der Teig backt hoch, so das die Früchte teilweise bedeckt sind. Gelingt immer, geht schnell , wird bei ihren Kuchennaschern nicht alt.

Tipp: Bei Verwendung von frischen Äpfeln einen halben Teelöffel Zimt mit in den Teig geben. Den Apfelkuchen bei Servieren kurz in der Mikrowelle anwärmen , Vanilleeis dazu servieren.

Zutaten

150g	Margarine
150g	Zucker
3	Ei(er)
1Pck.	Vanillinzucker
150g	Mehl
1TL	Backpulver
n. B.	Früchte oder Beeren nach Wahl

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