Amerikanischer Nudelsalat

Familienrezept

Die Nudeln wie auf der Packung angegeben kochen. Durch ein Sieb abschütten , abtropfen lassen. Die Eier 10 Min. hart kochen, anschließend abschrecken , pellen.

Schmand , Mayonnaise verrühren , mit Salz, Pfeffer, Fondor , Knoblauchpulver abschmecken das Dressing darf ruhig recht würzig sein.

Die Salatgurke schälen. Zusammen mit den Gewürzgurken, dem gekochten Schinken sowie den Eiern (Eierschneider) klein schneiden. Alle Zutaten in das Dressing geben , gut vermengen. Zum Schluss noch die erkalteten Nudeln dazugeben , servieren.

Tipps: Wenn man mag, kann man auch noch Käsewürfel (z.B. Gouda) mit zugeben.
Für das Auge kann man ein oder zwei Eier extra kochen, vierteln , damit den fertigen Salat garnieren.
Am besten schmeckt der Salat, wenn man ihn am Vortag zubereitet, dann ist er schön durchgezogen. Wenn er dann nicht mehr cremig genug ist, einfach mit einem Schuss Milch aufrühren.

Zutaten

500g	Nudeln (z.B. Hörnchen, Spirelli)
400ml	Schmand
200ml	Mayonnaise (Delikatessmayonaise - nicht Miracel Wip)
3	Ei(er)
3m.-große	Gewürzgurke(n)
0,33	Salatgurke(n)
1Pck.	Schinken, gekochter
	Salz und Pfeffer
	Fondor
	Knoblauchpulver

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