HomeBananen - Schoko - Muffins
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Die Bananen schälen , mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver, Grieß , die Hälfte der Schokoraspel mischen.
Ei schaumig aufschlagen. Zucker, Joghurt , die Bananen unterrühren. Die Mehlmischung unterheben.
Den Teig in die Förmchen geben , mit den restl. Schokoraspeln bestreuen.
Im Backofen ca. 25 min goldbraun backen.
Zutaten
| 260g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 100g | Schokoladenraspel |
| 2 | Ei(er) |
| 120g | Zucker |
| 4EL | Joghurt (1,5%) |
| 1EL | Grieß |
| 4m.-große | Banane(n), reif, mittelgroß |
| 12 | Papierförmchen |
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