ein fruchtig - winterliches Gelee
Den Wein in einem großen Topf erhitzen. Die Glühfix-Beutel hineinhängen , 10 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen , den Glühwein etwas abkühlen lassen. Orangensaft , Rum-Aroma bzw. Rum dazufügen. Das Gelfix-Pulver mit 2 EL des braunen Zuckers vermischen , zum Glühwein geben. Unter Rühren aufkochen lassen , dann den restlichen Zucker dazugeben. Unter Rühren ca. 3 Minuten kochen lassen (Achtung, Gelee kann leicht überkochen!) Den Topf vom Herd nehmen, eine Gelierprobe machen , das Gelee in vorbereitete Gläser abfüllen. Diese für etwa 5 Minuten umdrehen , dann kühl lagern.
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