Eierlikörkuchen

Rezept für Eierlikörkuchen

Die Eier schaumig schlagen , nach , nach Zucker , Vanillezucker einrieseln lassen. Langsam Pflanzenöl einlaufen lassen, ebenso den Eierlikör. Zum Schluss Mehl, Kartoffelmehl , Backpulver mischen, sieben , vorsichtig unterheben.

Dann in eine gefettete Gugelhupfform o.ä. einfüllen , bei 175 Grad ca. 1 St,e backen. Schmeckt super saftig , lässt sich gut aufbewahren. Guten Appetit!

Zutaten

5	Ei(er)
250g	Zucker
2Pkt.	Vanillezucker
250ml	Öl
250ml	Eierlikör
125g	Mehl
125g	Kartoffelmehl
1Pkt.	Backpulver

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