Salat Mandarin

WW-tauglich

Das Geflügelfilet salzen , pfeffern , im Öl braten. Weizen mit Zitronensaft erhitzen , kurz durchziehen lassen. Erbsen , Mandarinen abtropfen lassen , etwas Saft (Mandarinen) auffangen.
Joghurt , Mayonnaise mit 2 El. Mandarinensaft verrühren, mit Salz , Curry würzen, Kräuter zufügen , mit Salatzutaten vermischen.
Für alle WW-ler: eine Portion hat 5 P!

Zutaten

80g	Geflügelfleisch (Filet)
	Salz
	Pfeffer
½TL	Pflanzenöl
60g	Weizen, gegartes Ebly (original Zartweizen)
2TL	Zitronensaft
100g	Erbsen
80g	Mandarine(n)
60g	Joghurt, fettarmer
2TL	Mayonnaise, 20 % Fett
	Currypulver
	Schnittlauch o. Petersilie

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