Puten - Gratin

Schnell und lecker

Das Fleisch wird klein geschnetzelt , mit Salz , Pfeffer gewürzt. Dann in der Butter scharf angebraten. Die Kartoffeln , Zwiebeln schälen , mit dem Gurkenhobel (oder Messer) in feine Scheiben bzw. Ringe hobeln.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten , mit Knoblauchpulver ausstreuen. Die Form dann folgendermaßen füllen: eine Lage Kartoffeln, Salz, Pfeffer, eine Lage Zwiebeln, eine Lage Fleisch, Salz, Pfeffer, Butterflöckchen, etwas vom Käse. Und wieder von vorne: Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Fleisch usw.. Mit Käse bedecken, Butterflöckchen darauf verteilen. Die Milch mit der Sahne mischen,mit Salz , Pfeffer abschmecken , über den Auflauf gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C .45-60 Minuten (je nach Ofen) backen bis die Kartoffeln gar sind , der Käse schön goldbraun ist.

Zutaten

500g	Putenfleisch
60g	Butter
500g	Kartoffeln
2	Zwiebel(n)
¼Liter	Milch
125ml	Sahne
200g	Käse, geriebener
	Salz und Pfeffer
	Knoblauchpulver

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