Key Lemon Muffins

Rezept für Key Lemon Muffins

Mehl , Backpulver in einer Schüssel mischen. In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker, Limonensaft , -schale, Vanillezucker, Saure Sahne , Butter verrühren. Zu den trockenen Zutaten geben , gut verrühren.
In Muffinförmchen füllen (bei mir ergaben sich 14 Stück) , im vorgeheizten Backofen (180°C Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Nach Wunsch mit Zitronenglasur bestreichen.

Zutaten

260g	Mehl
2TL	Backpulver
2	Limone(n), davon Schale und Saft
150g	Zucker, braun
1Pck.	Vanillezucker
100g	Margarine, weich
200g	saure Sahne
2	Ei(er)
evtl.	Kuchenglasur

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