HomeÜberbackene Curry - Senf - Schnitzeltaschen
unkompliziertes Familienrezept, das superschnell geht
Die Schnitzel ein wenig ausklopfen. Pro Schnitzel eine Scheibe Schinken , eine Scheibe Käse auflegen , dann zu einer Tasche schließen. Mit Zahnstochern fixieren. Die fertigen Taschen in eine tiefe Auflaufform geben (prinzipiell könnte man die Taschen jetzt auch in einer Pfanne anbraten, aber dann ist das Rezept zeitaufwendiger , eben nicht mehr so praktisch schnell).
In eine Schüssel Crème fraiche, Sahne, Currypulver, Senf , Gewürze nach Belieben geben , mit Schneebesen mischen. Etwa die Hälfte des Raspelkäses dazugeben , gut mischen. Diese Masse dann über die Schnitzel geben. Den restlichen Käse darüber streuen , in den Ofen schieben.
Je nach Dicke der Schnitzel 30-45 Minuten backen (eventuell während der ersten Hälfte der Zeit den Käse mit Alufolie abdecken).
Dazu Nudeln oder Kartoffelpüree reichen. Achtung - macht richtig satt.
Zutaten
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