Mirabellen - Blechkuchen

Rezept für Mirabellen - Blechkuchen

Mehl, Backpulver , Salz vermischen , Butter, Zucker , Eier dazugeben. Alles zu einem Teig kneten. Die Teigmasse eine halbe St,e gekühlt ruhen lassen.

Den Mürbeteig auf einem gefetteten Backblech ausrollen , den Grieß über dem Teig verteilen. Er saugt die Flüssigkeit auf.

Die Mirabellen entsteinen, halbieren , gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

Zutaten

400g	Mehl
½Pck.	Backpulver
1Prise	Salz
200g	Butter, kalte
170g	Zucker
2	Ei(er)
3EL	Grieß
1 ½kg	Mirabellen

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