HomeMaultaschenpfanne
perfekt fürs Kochen auf einer Flamme ( z.B. Camping)
Aus dem Sud herausnehmen , in Längsstreifen schneiden. Dann eine Pfanne mit Öl aufstellen , die Zwiebeln darin gut anbraten. Nach , nach die Maultaschenstreifen dazugeben , mitbraten.
Währenddessen die Eier verquirlen , mit Salz, Pfeffer , Gewürzen nach Belieben würzen. Wenn die Maultaschen schon leicht braun sind, das Eigemisch zugeben , warten bis es zu stocken beginnt. Umrühren, auf Teller geben , mit einem frischen Salat genießen.
Als Variation könnte man Käse- oder Schinkenwürfel zugeben.
Zutaten
| 8 | Maultaschen |
| 1große | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer, Gewürze nach Belieben | |
| 2große | Ei(er) |
| Öl | |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
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