HomeMinutensteaks mit Bacon und Pilzen
Rezept für Minutensteaks mit Bacon und Pilzen
Ein großes Stück Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Minutensteaks anbraten , auf die Pfanne einen Deckel setzen. Die Temperatur des Herdes etwas herunterdrehen. Die Steaks ca. 4-5 Minuten schmoren lassen, evtl. einmal wenden. Es sollte sich ein schöner Bratsatz sammeln. Die Steaks herausnehmen, warm stellen , im Bratsatz eine kleine gewürfelte Zwiebel , die Pilze kurz schmoren, mit den Kräutern , dem Schmand abschmecken. Zum Schluss das Fleisch wieder in die Sauce geben , darin schwenken.
Gibt nicht viel Sauce, daher am besten Kroketten oder Rösti dazu reichen.
Zutaten
| 6 | Steak(s) (Minutensteaks vom Schwein) |
| 12Scheibe/n | Bacon |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1EL | Butter |
| 1EL | Kräuter, TK |
| 3EL | Pilze, TK (oder 1 kl. Dose, abgetropft) |
| 1EL | Schmand |
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