HomeAfter - Eight - Träumereien
ergibt ca. 36 Stück Konfekt
Eiweiß schaumig aufschlagen. Zucker esslöffelweise nach , nach hinein schlagen , weiter schlagen bis der Schnee sehr steif , glänzend ist. Das Konfekt behutsam unterziehen.
Häufchen der Schneemasse (jeweils ein schwacher Esslöffel voll) im Abstand von 2,5 cm aufs vorbereitete Backblech geben , 1 bis 1½ St,en backen, bis die Träumereien außen ganz trocken, aber innen noch etwas bissfest sind. Vollständig auskühlen lassen.
Zutaten
| 3große | Eiweiß, zimmerwarm |
| 115g | Zucker, sehr fein verarbeitet (mit Stahlmesser in der Kűchenmesser) |
| 130g | Konfekt (After Eight), grob gehackt |
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