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frittierter Marsriegel im Backteig
Für den Ausbackteig Mehl mit Backpulver, Salz, Wasser , einem Eigelb zu einem dickflüssigen Teig rühren. 15 Min. quellen lassen. Das Frittierfett auf 180°C vorheizen. Eiweiß steif schlagen , unter den Teig rühren. Die Marsriegel durch den Teig ziehen , im heißen Fett hellbraun frittieren. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Heiß als Snack oder Nachspeise servieren.
Zutaten
| 4 | Süßigkeiten (Marsriegel) |
| 150g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Salz |
| ¼Liter | Wasser |
| 1 | Ei(er) |
| Fett zum Frittieren |
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